К концу 80-х – началу 90-х годов отрасль прачечных услуг представляла собой довольно мощную систему, укомплектованную современным на тот момент оборудованием, однако экономические реформы середины и кризис конца 90-х годов вызвали упадок отрасли. За прошедшее с 1991-го года время количество заказов значительно упало, что повлекло за собой сокращение числа прачечных предприятий и предприятий химчистки по России в 6 раз. Повсеместно происходило перепрофилирование прачечных, химчисток и приемных пунктов. В настоящее время прачечные предприятия, находящиеся в регионах, в основном, низкорентабельны.
На сегодняшний день отрасль обладает значительным потенциалом развития. Широкое распространение получили сети частных прачечных и химчисток, которые способны не только обслуживать частных клиентов, но и выполнять заказы крупных организаций. Такие прачечные как «Диана», «Лисичка» и т.д., давно завоевали признание своих клиентов.
Открытие собственной прачечной является одним из наиболее перспективных видов вложения финансовых средств. Если руководствоваться нормами обеспеченности населения прачечными предприятиями, то на сегодняшний день она выполняется на 50-60%. При этом спрос населения, исходя из социологических данных, удовлетворяется на 60% по прачечным услугам и на 90% по услугам химчистки и крашенья.
Профессиональное прачечное оборудование - эффективный способ вложения денег
Открытие мини-прачечной потребует установки высокопроизводительного профессионального оборудования, способного обрабатывать в смену от 150-200 кг белья. Такая прачечная сможет обслуживать жителей близлежащих домов и соседние организации.
Другой разновидностью прачечного предприятия может быть прачечная самообслуживания. Для организации подобного предприятия требуется установка оборудования со специальными монетоприемниками.
Все машины собираются в одну сеть и подключаются к компьютеру, который осуществляет контроль поступающих денег, проводит мониторинг работы машин и расхода моющих средств и воды. Сами машины могут программироваться на прием различных жетонов. Например, в будни, в рабочие часы, когда поток клиентов минимальный, можно установить одну цену, а по выходным, в часы пик – другую. Организация небольшого кафетерия и комнаты ожидания при прачечной самообслуживания поможет не только удержать клиентов, но и станет дополнительным источником дохода для предприятия. Среди преимуществ данного вида прачечной следует отметить то, что посетители практически сами выполняют работу – отпадает необходимость в найме большого количества обслуживающего персонала. Кроме того, при стирке белья в прачечной самообслуживания клиент получает свое белье сразу же после завершения стирки. Ему не нужно ждать возврата заказа, как при обращении в приемный пункт прачечной.
Централизованное прачечное предприятие имеет ряд преимуществ перед остальными видами устройства. Во-первых, все белье будет стираться в одном месте, что при грамотной организации процесса и правильном подборе оборудования значительно снизит затраты на технику и обслуживающий персонал. Кроме того, использование меньшего числа оборудования большей загрузки позволит значительно сократить расход моющих средств по сравнению с расходами химии в большом количестве небольших стиральных машинок. Открытие нескольких пунктов приемки заказов от населения позволит охватить больше клиентов, не прибегая к лишним расходам. Кроме того, наличие собственного транспорта позволит обслуживать и коммерческие учреждения, которые могут приносить львиную долю дохода прачечным предприятиям. Собственная прачечная будет востребована и на пищевом предприятии, и при ресторане, и в столовой. Ввиду своей специфики, подобные предприятия предъявляют повышенные требования к качеству спецодежды персонала и чистоте скатертей.
Организация собственной прачечной позволит осуществлять постоянный контроль качества стирки белья, сократить продолжительность времени с момента сдачи белья в стирку до момента ее получения назад, тем самым, уменьшив количество используемых комплектов белья.
