Говоря о pH-факторе какого-либо раствора, подразумевают его качество – насколько он близок к кислоте или щелочи. То есть говорят о «силе» раствора. А концентрация – это какое количество того или иного вещества содержится в растворе.
Шкала pH-фактора имеет 14 выделенных позиций: 1-6 – это кислоты, вещества с pH=7 – нейтральны, а вещества, принадлежащие интервалу 8-14 – щелочи. Чем меньше величина pH, тем сильнее кислота, чем выше pH, тем сильнее щелочь.
Щелочи сами по себе, особенно в горячих растворах обладают моющей способностью, следовательно, моющая способность мыла и детергентов в щелочной среде выше, чем в нейтральной или кислой. А одним из важных свойств кислот является то, что они могут растворять металлы и соединения, включающие в себя металлы. |
|
